Kahepoolne malm grillplaat, 38x38 cm

Tutvustame asendamatut abimeest igale toiduhuvilisele – kahepoolne malm grillplaat mõõduga 38x38 cm. See raskekaaluline plaat ühendab sajanditepikkuse traditsiooni kaasaegse funktsionaalsusega, pakkudes võrreldamatut kvaliteeti ja mitmekülgsust.

Miks kasutada malm grillplaati?

Malm on olnud kokkade lemmik paljude põlvkondade vältel tänu oma suurepärastele omadustele:

1. Võrratu soojuse säilitamine ja jaotamine: Malm kuumeneb aeglaselt, kuid säilitab kuumuse väga hästi ja jaotab selle ühtlaselt üle kogu pinna. See välistab "kuumad kohad" ning tagab ideaalselt küpsenud toidu.
2. Erakordne vastupidavus: Õige hoolduse korral kestab malmplaat aastakümneid. Talub kõrget temperatuuri, kriimustusi ja deformeerumist.
3. Looduslik mittenakkuvus: Aja jooksul ja õige hooldusega tekib malmil loomulik mittenakkuv pind, mis vähendab vajadust liigse rasva järele.
4. Paranenud maitse: Malmil küpsetamine annab toidule unikaalse maitse ja lõhna, mida on muude materjalidega raske saavutada.

Kaks poolt – lõputud võimalused:

Plaadi unikaalne eelis on selle kahepoolne disain:

1. Sooneline pool (Grill): Täiuslik klassikaliseks grillimiseks. Kõrgendatud triibud jätavad liha ja köögiviljadele iseloomulikud grillijoone, samas kui üleliigne rasv valgub vahedesse. Sobib suurepäraselt:

• Mahlased veise-, sea- või lambasteigid
• Kanavardad või fileed
• Vorstid ja kotletid
• Kala ja mereannid (krevetid, kalmaar)
• Grillitud köögiviljad (suvikõrvits, baklažaan, paprika, spargel, mais)
• Grillitud puuviljad (ananass, virsikud)

1. Sile pool: Ideaalne toitudele, mis vajavad pidevat kontakti kuuma pinnaga või on õrnemad. Sobib suurepäraselt:

• Hommikusöögid: munad, peekon, pannkoogid, Prantsuse röstsai.
• Mereannid: rannakarbid, õrnad kalafileed, krevetid.
• Köögiviljad: šampinjonid, sibul, paprika.
• Võileivad: röstitud võileivad, paninid, quesadillad.
• Liha: õhukesed lihalõigud kiireks küpsetamiseks (teppanyaki stiil).