Kahepoolne malm grillplaat, 38x23 cm

Tutvustame igale toidusõbrale asendamatut abimeest – kahepoolne malm grillplaat mõõtmetega 38x23 cm. See raskekaalu plaat ühendab sajanditevanused traditsioonid tänapäevase funktsionaalsusega, pakkudes enneolematut kvaliteeti ja mitmekülgsust.

Miks kasutada malm grillplaati?

Malm on kokkade seas hinnatud oma suurepäraste omaduste poolest:

1. Võrratu kuumuse hoidmine ja jaotamine: Malm kuumeneb aeglaselt, kuid hoiab soojust erakordselt hästi ja jaotab selle ühtlaselt üle kogu pinna. See välistab „kuumad kohad” ja tagab toidu ühtlase küpsemise ilma kõrvetamata.
2. Erakordne vastupidavus: Õige hoolduse korral on malmplaat praktiliselt igavene. See talub väga kõrgeid temperatuure, kriimustusi ja kõverdumist.
3. Looduslik mittenakkuvus: Aja jooksul ja õige kasutamise korral tekib malmil loomulik mittenakkuv kiht. Mida rohkem küpsetad, seda paremini see toimib.
4. Täiustatud maitse: Malmil küpsetatud toit saab ainulaadse ja rikkaliku maitse ning aroomi. Grillijäljed liha või köögiviljade peal lisavad nii välimust kui ka tekstuuri.

Kaks poolt – lõputud võimalused:

Selle plaadi eelis on selle kahepoolne disain:

1. Triibuline pool (grill): Ideaalne klassikaliseks grillimiseks. Kõrged triibud loovad isuäratavad grillijäljed ning rasv valgub soonte vahele. Kasuta seda näiteks:

• Veise-, sea- või lambaliha steigid
• Kanavardad või fileed
• Vorstid ja lihapallid
• Kala ja mereannid (krevetid, kalmaarid)
• Grillitud köögiviljad (suvikõrvits, baklažaan, paprika, spargel, mais)
• Grillitud puuviljad (ananas, virsikud)

1. Sile pool: Sobib ideaalselt toiduainetele, mis vajavad pidevat kontakti kuuma pinnaga. Näiteks:

• Hommikusöögid: munad, peekon, pannkoogid, prantsuse röstsai.
• Mereannid: rannakarbid, peened kalafileed, krevetid.
• Köögiviljad: hautatud seened, sibul, paprika.
• Võileivad: röstitud võileivad, paninid, quesadillad.
• Liha: õhukeselt viilutatud liha kiireks pruunistamiseks (teppanyaki stiilis).