Kahepoolne malm grillplaat, 33x20 cm

Tutvustame asendamatut abimeest igale kulinaariahuvilisele – kahepoolne malm grillplaat mõõtmetega 33x20 cm. See vastupidav plaat muudab toiduvalmistamise viisi, ühendades sajanditevanuse traditsiooni kaasaegse funktsionaalsusega, pakkudes võrratut kvaliteeti ja mitmekülgsust.

Miks kasutada malm grillplaati?

Malm on kokkade seas põlvkondade vältel hinnatud oma erakordsete omaduste tõttu:

1. Võrratu soojuse hoidmine ja jaotamine: Malm kuumeneb aeglaselt, kuid hoiab soojust väga hästi ja jaotab selle ühtlaselt kogu pinnale. See kõrvaldab kuumad kohad ning tagab ühtlaselt küpsetatud toidu ilma kõrvetamise või alaküpsetamiseta.
2. Erakordne vastupidavus: Õige hoolduse korral on malmplaat peaaegu igavene. Talub kõrgeid temperatuure, kriimustusi ja deformeerumist.
3. Looduslik mittekleepuvus: Aja jooksul ja õigesti maitsestades kujuneb pinnale loomulik mittekleepuv kiht. Mida rohkem seda kasutate, seda paremaks muutub selle mittekleepuv omadus.
4. Parandab maitset: Malmil valmistatud toit saab erilise, rikkaliku maitse ja aroomi. Grilli triibud lihal või köögiviljal annavad lisaks välimusele ka tekstuuri ja maitset.

Kaks poolt – lõputud võimalused:

Selle plaadi ainulaadne omadus on kahepoolne disain:

1. Sooneline külg (grill): Ideaalne klassikaliseks grillimiseks. Kõrged ribid jätavad lihale ja köögiviljadele isuäratavad grillijäljed, samal ajal kui liigne rasv valgub soonte vahele. Täiuslik BBQ maitse ja välimus. Sobib näiteks:

• Veise-, sea- või lambasteigid
• Kanašašlõkid või fileed
• Vorstid ja kotletid
• Kala ja mereannid (krevetid, kalmaarid)
• Köögiviljad (suvikõrvits, baklažaan, paprika, spargel, mais)
• Puuviljad (ananas, virsikud)

1. Sile külg: Lame pind sobib toitudele, mis vajavad pidevat kontakti kuuma pinnaga või on õrnad. Ideaalne:

• Hommikusöögid: munad, peekon, pannkoogid, prantsuse röstsai.
• Mereannid: rannakarbid, õrnad kalafileed, krevetid.
• Köögiviljad: praetud seened, sibul, paprika.
• Võileivad: röstsaiad, paninid, quesadillad.
• Liha: õhukesed lihatükid kiireks praadimiseks (teppanyaki stiil).